| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Тефтели в пивном соусе
Подготовка: 20 минут
Время приготовления: 25 минут
2 ломтика белого хлеба, рухнули
12 унций баночное пиво
1 фунт говяжьего фарша
1/2 стакана измельченного старого сыра чеддер (или швейцарский сыр)
1/2 чайной ложки соли
1 деш перец
2 столовые ложки сливочного масла или маргарина, расплавленный
1/2 чашки нарезанного лука
1 столовая ложка коричневого сахара
1 столовую ложку уксуса
1 чайная ложка говяжьего бульона ароматизированные гранулы
1 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала
1 столовую ложку воды
горячей приготовленной лапшой
Замочите хлеб в измельченной 1/2 стакана пива. Добавить фарш, сыр, соль и перец, замешивая хорошо. Форма в 1 1/2 дюйма шариков.
Приготовьте
мясные шарики в масло в большой сковороде на среднем огне до
образования румяной корочки. Слейте мясные шарики на бумажных
полотенцах, слейте кастрюлю капелью, оставив 1 столовую ложку в
неглубокой сковороде. Добавить лук и обжарить до мягкости, добавить
фрикадельки, пиво, сахар, уксус и бульон. Накрыть крышкой и кипятить на
медленном огне в течение 20 минут.
Смешайте кукурузный крахмал и
воду, замешивая хорошо. Размешайте смесь кукурузного крахмала в
сковороде. Доведите до кипения, варить в течение 1 минуты, постоянно
помешивая.
Подавать на лапшу.
|
