| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Рецепт Лазанья
Подготовка: 1 час 30 минут
Время приготовления: 45 минут
6 унций лазанья лапша (приблизительно)
2 столовые ложки растительного масла
2 зубчика чеснока, измельчить
2 головки репчатого лука, нарезанного
1 фунт говяжьего фарша
1/2 фунта нарезанных грибов
1 нарезанный кубиками зеленый перец (опционально)
12 унций томатной пасты
3 чашки тушеные помидоры
1 чайная ложка соли
1/4 чайной ложки перца
1 чайная ложка орегано
1 чайная ложка базилика
2 чайные ложки петрушки
1 лавровый лист
1 фунт сыра рикотта
5 унций шпината
3/4 чашки сыра пармезан
1 фунт сыра моцарелла
Нагрейте масло в тяжелой сковороде или жаровне. Добавить чеснок и лук и обжарить до мягкости. Добавить фарш и продолжать соте, пока говядина начинает терять розового цвета. Добавить грибы, сельдерей и зеленый перец. Продолжать готовить, пока мясо хорошо не подрумянится. Добавьте томатную пасту, помидоры и специи. Варить на медленном огне не менее 1 часа (или на низкой в течение всего дня).
Когда соус готов лапшу отварить в воде до мягкости. Слейте воду. Промыть холодной водой и отставить в сторону.
Разогреть духовку до 350 º F.
Чтобы собрать, смешать сыр рикотта, промывают и разрывается шпината, 1/2 чашки сыра пармезан. Налить тонкий слой мясного соуса в 9x13 дюйм для выпечки. Организовать слой приготовленной лапши на соусом, сверху 1/2 мясного соуса, половину творога / шпинат смеси и 1/2 моцарелла. Повторить слои. Посыпать пармезаном оставшихся на верхний слой.
Выпекать 35 - 45 минут.
|
