| Статистика |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Острые полоски филе
Ингредиенты
1/4 стакана растительного масла
2 столовые ложки соуса Вустершир
1 зубчик чеснока, измельчить
1/2 чайной ложки порошка лука
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
1 фунт (1 дюйм толщиной) филе без костей
4 полосы бекона
Лимонный перец приправа
Глазурь:
1/2 стакана соуса для барбекю
1/2 стакана соуса стейк
1/2 стакана меда
1 столовую ложку патоки
В большом закрывающемся полиэтиленовом пакете соедините первые шесть ингредиентов. Разрежьте стейк на четыре широкие полосы, добавить в маринад. Печать сумка и обратимся к пальто, в холодильник на 2-3 часа или на ночь, превращая один раз.
Слейте воду и отказаться от маринада. Оберните полоску бекона вокруг каждого стейка кусок, закрепите зубочисткой. Посыпать лимонный перец. Пальто гриль стойке с разбрызгивателем без ручки перед началом гриле.
Гриль стейк, покрытые, на среднем огне в течение 10-15 минут, переворачивая время от времени, пока мясо не достигает желаемой степени готовности (для средних редки, термометр для мяса следует читать 145 градусов F, средние, 160 градусов по Фаренгейту, хорошо сделали, 170 градусов по Фаренгейту) Смешайте ингредиенты глазури, кисти на стейки. Гриль, пока глазурь с подогревом. Удалить зубочистки.
|
